在充分系統(tǒng)地分析糧食儲(chǔ)存實(shí)際情況的基礎(chǔ)上,溫濕度巡檢系統(tǒng)硬件部分的設(shè)計(jì)基于實(shí)用,系統(tǒng)的自動(dòng)化原則。在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)的溫濕度巡邏硬件有利于糧食。圖書館的綜合布線充分利用了谷物檢測(cè)和分析系統(tǒng)的性能。溫度巡檢系統(tǒng)硬件各部分的功能如下:1。主控計(jì)算機(jī)安裝谷物狀態(tài)檢測(cè)分析系統(tǒng)軟件,接收和處理谷物溫度數(shù)據(jù)。配置:主頻超過(guò)500兆,超過(guò)64兆內(nèi)存,硬盤2g以上,帶光驅(qū),win95或更高操作系統(tǒng),帶打印機(jī)。計(jì)算機(jī)用戶可以自己配置,公司負(fù)責(zé)安裝食品狀況分析和分析系統(tǒng)軟件。 2.溫度測(cè)量主機(jī)放置在計(jì)算機(jī)旁邊,收集并存儲(chǔ)谷物溫度,并通過(guò)計(jì)算機(jī)的串口將谷物溫度數(shù)據(jù)傳輸?shù)接?jì)算機(jī)。主機(jī)為單片機(jī)系統(tǒng),采用,高分辨率的模擬/數(shù)字轉(zhuǎn)換模塊,精度為0.1°C,溫度范圍為-20°C - 60°C,采集速度為10點(diǎn)/秒。糧倉(cāng)多點(diǎn)分層溫度測(cè)量系統(tǒng),每個(gè)主機(jī)可連接99個(gè)選擇擴(kuò)展。
有許多因素會(huì)影響糧食安全儲(chǔ)存。在儲(chǔ)存期間,食物仍然是,其質(zhì)量也受到各種環(huán)境條件的影響,例如溫度和濕度,微生物等。這些內(nèi)部和外部因素將影響食物的質(zhì)量。谷物富含營(yíng)養(yǎng),是微生物的良好天然培養(yǎng)基。對(duì)食物有害的微生物包括真菌,細(xì)菌和真菌,其中真菌是有害的。如果曲霉屬和青霉屬的真菌在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境條件下能夠快速生長(zhǎng),則谷粒在貯藏期間會(huì)發(fā)霉并變質(zhì)。一些霉菌如根狀莖,變形曲霉,青霉菌,鐮刀菌和子孢子等對(duì)人體健康有害。食物中微生物的繁殖與水,溫度及其綜合影響有關(guān)。
顆粒的吸附特性當(dāng)氣體與固體接觸時(shí),氣體分子在固體表面上的濃度和保留特性稱為吸附。谷物貯存中遇到的吸附現(xiàn)象主要是食物對(duì)惰性氣體的吸附,熏蒸劑的吸附以及香料,煤油,氣油,桐油,咸魚,樟腦等一些污染物的吸附。儲(chǔ)存中谷物吸附性能明顯的表現(xiàn)是水蒸氣的吸附。水蒸氣對(duì)谷物的吸附與貯藏品質(zhì)的變化密切相關(guān),是食物凝結(jié)和濕熱擴(kuò)散的重要原因。因此,了解食品的吸附特性對(duì)于食品的安全儲(chǔ)存很重要。內(nèi)部物質(zhì)被吸附在相界面上的現(xiàn)象,氣體分子自動(dòng)濃縮,這被稱為吸附。吸附可發(fā)生在各種不同的相界面,如氣體---固體,液體---固體,氣體---液體,液體---液體界面。谷物中的吸附主要是氣體的吸附----固體表面,其次是過(guò)量的固體---液體吸附。顆??梢晕綒怏w分子,主要是表面上的各種分子和顆粒的內(nèi)部微觀界面受到內(nèi)部分子的張力,合力不等于零,力場(chǎng)不平衡。這種不平衡的力場(chǎng)通常通過(guò)某些物質(zhì)的吸附來(lái)補(bǔ)償。因此,谷物表面可以自動(dòng)吸附某些物質(zhì)。在吸附過(guò)程中,氣體的吸附被認(rèn)為是液化過(guò)程,因此吸附過(guò)程是放熱的。相反,解吸過(guò)程是吸熱的。
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